Das erste Grillen

Unmittelbar nach dem Einbrennen haben wir natürlich auch gleich gegrillt. 


Es gab Ćevapčići nach diesem sehr leckerem Rezept:

Auf 500 Gramm Hackfleisch (wir hatten Rind, es geht aber auch Lamm oder gemischt) nimmt man

1 Knoblauchzehe

Petersilie

1 Ei

1 TL Paprika Edelsüß

1 TL getrockneten Majoran

Salz  

Pfeffer 

3 EL Olivenöl



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Einbrennen

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Heute war es soweit, wir haben das gute Wetter genutzt und den Grill erstmalig benutzt. Vor der Nutzung hat aber die Firma Weber aber das Einbrennen gesetzt. Und weil wir schon dabei waren, haben wir auch gleich unseren Dutch Oven der Firma Rösle eingebrannt.  Ein bisschen ärgerlich finde ich übrigens, dass der Kleber von einem Warnhinweis nicht abgeht, dabei dachte ich bisher, dass alles entweder wasser- oder fettlöslich ist. Der Kleberrückstand ist es nicht. 
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Einfach nur Grillen

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Das schöne, warme, sonnige Wetter haben wir nochmal genutzt und einfach gegrillt. Dazu haben wir beim besten  Metzger vor Ort  fertig marinierten Schweinenacken, Gyrosspieße und Putenschnitzel gekauft, haben die Pute noch selber gewürzt mit  Bad Reichenhaller BBQ Gewürzsalz Smoky  und einem  Barbecue Louisiana- Rub . Dazu haben wir noch die Shrimps reste von gestern in einem gußeisernem Topf erwärmt, die später auf den Salat kamen.  Es war ruckzuck fertig und hat so gut geschmeckt, dass ich gerade noch so an ein Foto des fertigen Grillgutes gedacht habe. 
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Honig-Knoblauch-Shrimps

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